Продажа замороженных фруктов и овощей

   Замороженные фрукты и овощи пользуются большой популярностью среди больших производств в сфере питания. Не в любой момент времени, человек может достать тот или иной фрукт или ягоду, ведь не всегда тепло и цветут и плодоносят нужные фрукты или овощи, поэтому на выход приходит заморозка продуктов, которая позволяет сохранить вкус и пользу, не зависимо от времени года.

   К тому же быстрая заморозка позволяет сохранить все полезные вещества и элементы, а это самое главное в овощах и фруктах. Потребитель замороженных продуктов обеспечен товаром только лишь на половину, поэтому для будущего бизнесмена есть реальная возможность добиться успеха в данном бизнесе. При правильном подходе к данной бизнес-идее, можно получить работающий вариант заработка на замороженных продуктах.

   Для начала стоит определиться, с какими продуктами вы будете иметь дело. Это могут быть различные фрукты, овощи, ягоды. При закупке сырья необходимо тщательно проверять качество продуктов. Фрукты проходят через конвейер, где шинкуются или нарезаются на маленькие кусочки. В дальнейшем их обдают паром, чтобы сократить время приготовления в дальнейшем. Дальше фрукты замораживаются до температуры – 25 градусов. При такой степени подготовки, фрукты и овощи сохраняют большее количество полезных веществ и витаминов, а также обладают прекрасным вкусом.

   1. Для того чтобы производить замороженные продукты, потребуется специальное оборудование. Сюда можно включить туннель для заморозки. Его масштабы стоит выбирать исходя из объемов производства. При большом объеме заморозки, такой аппарат будет стоять около 3 млн. рублей. Однако можно приобрести более дешевый вариант. Морозильная камера потребуется для хранения продукции до последующей реализации. Также потребуются специальные емкости для хранения и мытья свежих овощей и фруктов. Аппарат для упаковки продукции также не помешает в производстве.

   2. Для производства потребуется большой цех, но, если ваши финансовые возможности ограничены, то можно обойтись небольшим помещением. Хорошо, если оно будет размещено вблизи большого города, ведь это позволит быстро найти покупателей и постоянных закупщиков.

   3. Регистрация и работа с документацией также важна на начальном этапе. ООО очень хорошо подойдет для данного бизнеса. Оформление всех документов займет несколько месяцев и немного финансовых трат.