полуфабрикаты

    Рынок полуфабрикатов, в последнее время набирает очень большие обороты.

   Особенно, полуфабрикаты пользуются большим спросом в крупных населенных пунктах.

    На вопрос, почему в крупных населенных пунктах, можно ответить, что в таких городах люди имеют работу, и иногда идя домой, они не имеет большого желания заниматься приготовлением еды, поэтому их выбор падает на такие знакомые полуфабрикаты, вкус которых они помнят с детства. Конечно это вареники, пельмени и другие полуфабрикаты. Поэтому, предприниматели, работающие на этом рынке, которые смогли построить правильную стратегию, всегда получают прибыль.

Для того чтобы получать прибыль, и не стать банкротом, прежде всего необходимо провести исследование рынка.

   Необходимо владеть информацией, сколько производителей таких полуфабрикатов находятся на этом рынке, какие компании представлены.

   Если вокруг этого населенного пункта, нет производителей полуфабрикатов, то необходимо выяснить, с какого населенного пункта они доставляются. Это очень важно, ведь наличие своего цеха полуфабрикатов в этом населенном пункте, удешевит продукцию, поэтому продукция такого цеха начнет пользоваться большим спросом.

Следующее, на что нужно обратить внимание, это конечно на качество своей продукции.

   Качественные полуфабрикаты, которые не очень будут отличаться от домашних, будут пользоваться очень большим спросом, среди потребителей. Поэтому лучше увеличить затраты на качество, чем отбить всех потребителей.

Оборудование, которое понадобится для открытия такого цеха, это, прежде всего холодильные камеры,

тестозамесывающее оборудование, и различное вспомогательное оборудование, такое как машинка для очистки картошки, варки и другое. Нужно постоянно заботиться, об увеличении ассортимента своей продукции. Со временем производство можно даже расширить.

   Вложение в такой цех будут значительны, но по сравнению с другими производствами, менее значимы. Можно вложиться в 100000-200000 рублей. Особое внимание необходимо уделить, помещению. Такое помещение должно быть оборудовано всеми средствами защиты от пожара, сырости и других неблагоприятных сред. Ведь санитарная станция и пожарная служба будут постоянными гостями. Регистрировать можно как индивидуального предпринимателя, так и ООО. Но всегда нужно знать, что налоговая нагрузка будет очень большой.